Dietética y nutrición veterinaria

Dietética y nutrición veterinaria

En la clase de hoy veremos una pequeña introducción sobre la nutrición animal. Revisaremos algunos conceptos básicos, cómo funciona el sistema digestivo de los animales, cuál es la relación entre los componentes de la alimentación y la composición corporal del ganado mayor y menor, cómo funciona el metabolismo del carbohidrato, la proteína y el metabolismo energético, y veremos qué son los nutrientes digestibles totales, la energía neta y la energía metabolizable.

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