Cómo aplicar la agricultura ecológica

La agricultura ecológica es un sistema agrario cuyo objetivo es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales. Para ello emplea métodos de cultivo biológicos y mecánicos y evita los productos químicos de síntesis.

La agricultura es una de las actividades económicas más contaminantes, afectando tanto a la atmósfera como al suelo o al agua. Por ello, en plena lucha contra el cambio climático, urge un cambio de modelo que apueste por la sostenibilidad. La alternativa es la agricultura ecológica, que nace del respeto a las dinámicas naturales de los ecosistemas y que es, en definitiva, más respetuosa con el medio ambiente y, también, más saludable.
Según la Organización de las Naciones Unidas, la ONU, en 2050 habrá más de 9.500 millones de seres humanos en el planeta y eso requiere producir mucha más comida. ¿Queréis saber más? En el webinar de hoy os lo explicamos.