Fundamentos de la dietética y la nutrición veterinaria

La nutrición veterinaria, esencial para la salud y longevidad de mascotas y animales de granja, se centra en una alimentación equilibrada y en la prevención y manejo de enfermedades. Es fundamental una dieta adecuada que incluya proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, esenciales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud. La nutrición ha evolucionado significativamente, pasando de basarse en la intuición a ser una ciencia enfocada en satisfacer necesidades específicas por especie y etapa de vida, previniendo enfermedades y mejorando la calidad de vida. Cada especie tiene requisitos nutricionales únicos, influenciados por factores como edad, tamaño y salud. La nutrición es crítica en el manejo de enfermedades comunes, utilizando dietas específicas y alimentos terapéuticos supervisados por veterinarios. Los suplementos y nutracéuticos complementan la dieta regular, y las tendencias actuales se inclinan hacia alimentos funcionales y sostenibilidad.