Alimentación dirigida a mejorar el sistema inmunitario

Somos lo que comemos y bien lo sabe nuestro sistema inmunitario. Éste, protege nuestro organismo de sustancias nocivas, reconociendo y respondiendo a los antígenos. Por su parte, los antígenos son sustancias (por lo general proteínas) que se encuentran en la superficie de las células los virus, los hongos o las bacterias. El sistema inmunitario es el encargado de destruir las sustancias que contienen antígenos. En el webinar de hoy, el Dr. Víctor Vidal Lacosta nos explicará como funciona el sistema inmune: como actúa el sistema linfático, qué es y que características tiene la respuesta inmune. Una vez esclarecidos estos conceptos, el Dr. destacará cuales son los alimentos más apropiados para fortalecer el sistema inmunológico y así poder prevenir el padecimiento de enfermedades. Aprenderemos cuales son las características de los mejores alimentos para que nuestro terreno biológico se mantenga en su estado de salud óptimo, cuáles son las vitaminas y los minerales que debemos incrementar en nuestra dieta y como los sintetiza nuestro metabolismo para obtener sus propiedades.