Alimentos en la dieta base del deportista

La Nutrición Deportiva es un campo de trabajo apasionante. Existen muchas disciplinas deportivas con distintos requerimientos nutricionales en función del tipo de deporte, de la forma física del deportista y de la intensidad de su entrenamiento o competición. El deporte y la alimentación van unidos, por lo tanto, el deportista debe comer lo mejor posible para aumentar el rendimiento, evitando la fatiga y las temidas lesiones. Así alcanzará el éxito deportivo sin sufrir agotamiento físico.

Una hormona para tener muy en cuenta en Nutrición Deportiva es la Insulina. Se activa con el consumo de hidratos de carbono y favorece la inflamación, el agotamiento por hipoglucemia y la acumulación de grasa corporal. En general, se debería hacer 3 comidas principales y 2/3 tentempiés, para mantener el azúcar en sangre equilibrado y evitar los picos de insulina. El objetivo es mantener la insulina constante y estimular la secreción de la hormona del crecimiento, que activa la regeneración muscular.