Biotecnología en la conservación de alimentos

Los controles internos son una herramienta esencial para que cualquier organización funcione con orden, fiabilidad y seguridad. En esta clase se define qué son y cuáles son sus objetivos principales, se analizan los controles financieros más habituales en el día a día y se aborda la importancia de extender esos mecanismos a los procesos administrativos y operativos.

También se examina el principio de separación de funciones, su relación con la gestión de riesgos y el papel que desempeñan la documentación y la supervisión para que el sistema funcione en la práctica. Todo ello desde un enfoque aplicable a empresas de cualquier tamaño. Accede a esta clase y empieza a trabajar con procesos más sólidos.