La bioquímica de la saciedad: cómo los alimentos afectan al apetito

La regulación del apetito es un proceso complejo en el que intervienen diversas hormonas, como la grelina y la leptina, que envían señales al cerebro sobre cuándo tenemos hambre o estamos saciados. Estas hormonas pueden verse afectadas por factores como la calidad de los alimentos, el sueño y el estrés, lo que influye en nuestra sensación de hambre y saciedad. En este webinar exploramos cómo los macronutrientes, proteínas, grasas y carbohidratos afectan la liberación de estas hormonas y cómo una alimentación equilibrada puede optimizar su regulación. También analizamos la importancia de la fibra, el índice glucémico y la combinación adecuada de alimentos para mantener una sensación de plenitud duradera. Conocer estos mecanismos nos permite mejorar nuestra relación con la comida y evitar los ciclos de hambre descontrolada y antojos impulsivos. Descubre cómo aplicar este conocimiento en tu alimentación diaria y no te pierdas este webinar.