Alimentos para reforzar el sistema inmunitario

Con los meses de frío llegan también los resfriados, la tos... Nuestro sistema inmunitario trabaja a todo gas, ya que es la primera línea de defensa contra las enfermedades. Por eso, para aumentar las defensas naturales de nuestro organismo, es importante estar sanos: hacer ejercicio, beber suficiente agua, descansar y, por supuesto, comer bien. Aunque atención, los alimentos no actúan como una medicina, sino que aportan al cuerpo todo lo necesario para que se mantenga sano y activo frente a las amenazas externas de virus, bacterias y todo tipo de microorganismos. Pero para ello no vale con comer cualquier cosa, debemos asegurarnos de satisfacer todas las necesidades nutritivas del cuerpo, es decir, consumir alimentos sanos, frescos y variados. También tendremos que fijarnos en la forma de cocinar, ya que, en ocasiones, las propiedades se pierden durante el tiempo de preparación. Para resolver todas estas dudas nos acompaña nuestra colaboradora, la nutricionista y dietista Esther Vives, que además preparará con nosotros una estupenda receta ¡No te lo pierdas!