Alimentos de otoño

La naturaleza es sabia y los alimentos de temporada nos proporcionan un mayor aporte de nutrientes, necesarios para cada época del año. En este caso, Otoño, los mercados se llenan de verduras y frutas de colores cálidos, anaranjados, rojos, ocres y marrones, muy similares al paisaje otoñal que vemos por las calles. Alimentos ricos en vitamina C, que ayuda en el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo y combate los constipados, típicos del inicio del frío. Además, consumir productos de temporada no solo es beneficioso para nuestra salud, sino que también compramos a un precio mucho más económico y contribuimos a la reducción de la contaminación ambiental, evitando su transporte a grandes distancias y la conservación más tiempo del necesario. Si quieres saber más sobre los alimentos de otoño, en este vídeo te explicamos algunos detalles, además de preparar una sencilla receta muy rica y nutritiva, ¡dale al play!