Alimentos antiinflamatorios

La inflamación es una respuesta biológica del sistema inmunitario para proteger al organismo ante una agresión externa ya sea por virus, bacterias o bien ante una lesión. No obstante, también puede aparecer a causa de una mala alimentación. Su propósito es el de localizar y eliminar el tejido dañado, de manera que el cuerpo pueda comenzar a curarse. Los alimentos que se desaconseja tomar son aquellos procesados, ultraprocesados, ricos en azúcares añadidos y las grasas saturadas tipo trans. También, a la hora de cocinar, se recomienda no cocinar en exceso los alimentos ya que puede potenciar aún más la inflamación. Y los alimentos que nos protegen de la inflamación son las verduras, frutas, grasas más saludables procedentes, por ejemplo, de frutos secos o pescado azul, el jengibre, la cúrcuma? Si quieres aprender a hacer dos riquísimas recetas con alimentos con propiedades antiinflamatorias, y además, muy sencillas de preparar, ¡haz clic en el vídeo!